وصفة طاجن رولات القرفة - سريعة التحضير وشهية
سوف تحبين هذه الكسرولة السهلة والسهلة لوجبة الإفطار ! إن طاجن لفائف القرفة لذيذ للغاية، ويمكن تحضيره مسبقًا ، وهو وجبة إفطار أو غداء مثالية في صباح عيد الميلاد (أو أي عطلة)!
تعتبر وصفة كسرولة القرفة أسهل بكثير من صنع لفائف القرفة محلية الصنع، والنتيجة هي وجبة شهية لن تتمكن عائلتك من مقاومتها.
إنها مليئة بالنكهة ونكهة القرفة اللذيذة، وأفضل جزء هو أنه يمكنك تحضير الطبق في الليلة السابقة وخبزه في الصباح، مما يجعل وجبات الإفطار في العطلة سهلة.
أحب الطريقة التي تجمع بها هذه الوصفة بين النكهات التي لا تقاوم من لفائف القرفة والخبز المحمص الفرنسي في طبق واحد لذيذ. يتم خبز لفائف القرفة ذات اللون البني الذهبي والناعمة والرطبة بمزيج كريمي من القرفة والبيض والفانيليا، مما يمنحك تجربة الخبز المحمص الفرنسي المريحة. القاعدة الزبدية وشراب القيقب الحلو يجعلان كل قضمة لذيذة، والرائحة التي تملأ منزلك أثناء الخبز مذهلة.
مكونات طاجن رولات القرفة
لفائف القرفة المبردة: إن استخدام لفائف القرفة المعلبة من شركة Pillsbury هو السر في جعل هذه الوصفة سريعة وسهلة. فهي مريحة وتوفر قاعدة لذيذة للطبق.
الزبدة: لا تضيف الزبدة المذابة الثراء والنكهة إلى الطبق فحسب، بل تساعد أيضًا على ضمان عدم التصاق لفائف القرفة بقاع طبق الخبز.
البيض: البيض ضروري لإضفاء قوام يشبه الكاسترد على الطبق. فهو يساعد على ربط المكونات معًا ويمنح الطبق قوامًا كريميًا وطريًا.
الكريمة الثقيلة: تُعرف أيضًا باسم الكريمة المخفوقة الثقيلة، وهي تضفي على الطبق ملمسًا كريميًا فاخرًا. تساعد الكريمة في خلق ملمس مخملي يميز هذا الطبق عن لفائف القرفة التقليدية.
القرفة: تعتبر قرفة سايجون الخيار الأفضل لهذه الوصفة، حيث إنها توفر نكهة جريئة وحارة تكمل بشكل مثالي حلاوة لفائف القرفة.
مستخلص الفانيليا: تعمل لمسة من مستخلص الفانيليا النقي على تعزيز النكهات في الطبق وتضيف عمقًا خفيًا إلى الطبق.
شراب القيقب: إن رش شراب القيقب على سطح الطبق قبل الخبز يضيف لمسة من الحلاوة الطبيعية وقليلاً من الكراميل عند الخبز.
نصائح احترافية
- استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة: للحصول على خبز متساوي وملمس مثالي، اتركي البيض والكريمة الثقيلة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخلط.
- التحقق من النضج: للتأكد من نضج الطبق بالكامل، أدخلي عود أسنان في المنتصف. إذا خرج نظيفًا أو به بعض الفتات الرطبة، فهذا يعني أن الطبق جاهز.
- اتركيها ترتاح: بعد الخبز، اتركي الطبق يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم. يسمح هذا للنكهات بالامتزاج ويسهل تقطيعه.
ماذا يفعل صب الكريمة الثقيلة على لفائف القرفة؟
يضيف صب الكريمة الثقيلة على لفائف القرفة ملمسًا غنيًا مخمليًا إلى الطبق. كما تساعد الكريمة في خلق قوام يشبه الكاسترد، مما يجعل الطبق طريًا ورطبًا. هذه الخطوة تميز طبق لفائف القرفة عن لفائف القرفة التقليدية وتخلق وجبة كريمية لا تقاوم مثالية للإفطار أو الغداء.
كيف تزينين لفائف القرفة المعلبة؟
إن تزيين لفائف القرفة المعلبة أمر سهل وممتع! يمكنك أن تكوني مبدعة وتضيفي مكوناتك المفضلة إلى الطبق، مثل:
- حشوة فطيرة التفاح: افردي طبقة من حشوة فطيرة التفاح فوق قطع القرفة قبل صب خليط البيض للحصول على نكهة التفاح والقرفة.
- التوت الأزرق: قومي بتوزيع التوت الأزرق الطازج أو المجمد فوق قطع لفائف القرفة للحصول على نكهة فاكهية.
- رقائق الشوكولاتة: رشي رقائق الشوكولاتة على قطع لفائف القرفة للحصول على وجبة خفيفة من الشوكولاتة اللذيذة.
- البيكان: إضافة القليل من البيكان المفروم قبل الخبز يمنح الطبق قرمشة إضافية ولمسة من نكهة الجوز.
- صلصة الجبن الكريمية: بدلاً من استخدام صلصة الجبن الكريمية التي تأتي مع لفائف القرفة المعلبة، يمكنك صنع صلصة الجبن الكريمية محلية الصنع لرشها فوق الطبق المخبوز للحصول على طبقة إضافية من النكهة والثراء.
لا تترددي في مزج ومطابقة هذه الأفكار أو إنشاء مجموعاتك الفريدة لتخصيص طبق القرفة الخاص بك وجعله المفضل للعائلة.
هل يمكنني استخدام لفائف القرفة المصنوعة منزليًا؟
نعم، يمكنك استخدام لفائف القرفة المصنوعة منزليًا في هذه الوصفة. ما عليك سوى استبدال لفائف القرفة المبردة بوصفتك المنزلية المفضلة، ثم تقطيعها إلى أرباع، واتباع تعليمات الوصفة كما هو مكتوب.
تعليمات التحضير المسبق
يمكنك تحضير الطبق في الليلة السابقة باتباع الخطوات المذكورة أدناه، ثم تغطيته بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، قومي بإزالة الغلاف البلاستيكي واخبزيه حسب طريقة التحضير بالأسفل.
تعليمات الطهي البطيء
حضري الطبق في طنجرة طهي بطيئة عن طريق وضع المكونات في طبقات حسب التعليمات. اطهيه على نار هادئة لمدة 4-6 ساعات أو على نار عالية لمدة 2-3 ساعات، حتى تنضج لفائف القرفة ويتماسك خليط البيض.
تعليمات الحصص الفردية
قومي بتوزيع قطع لفائف القرفة وخليط البيض على أكواب الكعك المدهونة بالزبدة لتوزيعها على كل فرد. اخبزيها على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتنضج.
هل يمكنني تجميد طبق القرفة؟
نعم، يمكنك تجميد الطبق المخبوز بالكامل والمبرد. لفيه بإحكام بغلاف بلاستيكي وورق ألومنيوم، ثم جمّديه لمدة تصل إلى شهرين. اتركيه ليذوب طوال الليل في الثلاجة وأعيدي تسخينه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن تمامًا.
أفضل وصفة لطبق لفائف القرفة
- وقت الإعداد: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- الوقت الكلي: 45 دقيقة
- الوجبات: 8 حصص
- المطبخ: الأمريكي
- نوع الطبق: طبق الإفطار
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (42 جرامًا، مذابة)
- علبتان (12.4 أونصة) من لفائف القرفة المبردة من Pillsbury
- 4 بيضات كبيرة
- 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1/4 كوب شراب القيقب
طريقة التحضير
1- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2- قومي بتوزيع الزبدة المذابة بالتساوي على قاع وجوانب طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة.
3- افتحي أنابيب لفائف القرفة وضعي أكواب التزيين جانبًا. باستخدام سكين حادة، قومي بتقطيع كل لفة إلى أرباع.
4- قومي بتوزيع قطع القرفة المقطعة إلى أرباع بالتساوي على طبقة الزبدة في طبق الخبز.
5- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض. أضيفي الكريمة الثقيلة والقرفة وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا، مع التأكد من دمج بياض البيض بالكامل لتجنب ظهور قطع بياض البيض المطبوخة في الطبق النهائي.
6- صبي خليط البيض بالتساوي على لفائف القرفة، ثم رشي شراب القيقب في الأعلى.
7- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح قمم لفائف القرفة رقيقة وذات لون بني ذهبي، لمدة تتراوح بين 28 إلى 32 دقيقة.
8- اتركي الطبق ليبرد لمدة 5 دقائق. وبينما يبرد الطبق، قومي بتسخين طبقة التزيين من أنابيب لفائف القرفة في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
9- رشي طبقة التزجيج الجليدية الدافئة فوق الجزء العلوي من الطبق.
10- قدمي الطبق دافئًا واستمتعي بطبق القرفة اللذيذ!
ختاماً:
تعد طاجن لفائف القرفة السهلة وجبة الإفطار المثالية للاستيقاظ في صباح عيد الميلاد! مصنوعة من قطع لفائف القرفة اللذيذة المنقوعة في شراب دافئ مع الفانيليا والقرفة، ومغطاة بالكريمة للحصول على وجبة إفطار شهية مثالية لجميع أفراد الأسرة!
هل أعجبتك الوصفة؟ اتركي لنا رأيك إذا كان المقال مفيدًا في الأسفل!
المراجع:
https://keytomylime.com/cinnamon-roll-casserole-recipe/
https://www.thereciperebel.com/easy-cinnamon-roll-casserole-recipe-7-ingredients/
