فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي

نيفين مصطفى
كاتبة شغوفة بالطهي
تاريخ النشر :
وقت القراءة: دقائق
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي

مكونات التفاح المقرمش

  • استخدمي التفاح الأخضر. أحب استخدام التفاح الحامض للخبز (مثل تفاح Granny Smith) لأنه مقرمش للغاية ويوازن بين أي حلاوة. كما أنه صلب بما يكفي لتحمل فترات خبز أطول في الفرن. ثم يتم خلط التفاح مع القليل من شراب القيقب للحصول على حلاوة وعصير الليمون للحصول على نكهة طازجة..
  • أي شكل من أشكال النشا سيعمل . أنا أستخدم مسحوق الأروروت لزيادة سماكة الطبقة الزجاجية في حشوة التفاح، لكن يمكنك أيضًا استخدام نشا الذرة.
  • الطبقة العلوية المتفتتة. إنها عبارة عن مزيج بسيط من دقيق اللوز وسكر جوز الهند والقرفة المطحونة والملح الخشن. يضيف دقيق اللوز نكهة جوزية لذيذة ويضفي سكر جوز الهند لمسة خفيفة من الكراميل. ولكن يمكنك استبداله بالدقيق العادي وأي سكر حبيبي إذا كنت تفضلين ذلك.
  • الشوفان الملفوف ذو الحبة الكاملة هو الأفضل. يتم خلط الشوفان المطحون بالطريقة القديمة في الطبقة العلوية لإضفاء قوام متفتت لذيذ على التفاح المقرمش. ولكن إذا كان لديك فقط الشوفان سريع الطهي، فيمكنك استخدامه بدلاً من ذلك.
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي

أفضل فطيرة تفاح مقرمشة

  • وقت التجهيز: 20 دقيقة.
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة.
  • الوقت الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
  • الوجبات: 6 حصص.
  • المطبخ: الأمريكي
  • نوع الطبق: الحلويات

المقادير

طريقة التحضير

فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي
فطيرة التفاح المقرمشة - من المطبخ الأمريكي
نيفين مصطفى

نيفين مصطفى

كاتبة شغوفة بالطهي

كاتبة شغوفة بالطهي وبطرق الطهي المختلفة من جميع أنحاء العالم.

اقرأ ايضاّ