ما هو الصيام المتقطع؟ وكيف يصبح اكثر فعالية؟وما فوائده؟

الكاتب

Alaa Khader

متابعة

كاتبة ومترجمة ومفرغ صوتي

إن مصطلح الصيام المتقطع انتشر بالآونة الأخير وبشكل واسع بين الناس ويعد من الأنظمة الغذائية التي أثبت الدراسات فاعليتها على جسم الإنسان، ويمكن تعريفه بشكل عام على أنه الامتناع عن تناول الطعام (وليس الماء العادي) لعدد ساعات من اليوم بدأً من الليل أو النهار، تتضمن بعضها صيام تبديل الأيام بحيث يصوم الشخص عن الطعام في اليوم الأول تمامًا أو يكتفي بوجبة صغيرة (أقل من 500 سعرة حرارية)، ثم يتناول نظامًا غذائيًا عاديًا في اليوم التالي، وهكذا دواليك، أو أن يكون عدد ساعات الصيام 16 ساعة و الإفطار 8 ساعات لمدة 6 أيام بالاسبوع، وغيرها من الأنماط.

ماذا يتعلم الجسد من الصيام المتقطع

أثبتت الدراسات أن الإنقطاع عن الطعام لفترات محددة ومدروسة أثر رائع على جسم الإنسان فتعد هذه الآلية بمثابة إعادة ضبط لأجهزة الجسم ومساعدته على التخلص من السموم والدهون المتراكمة بصورة تدريجية بحيث لا يتأثر النشاط البدني بفقدان الوزن ، كما أن الصوم يساعدنا في تعلم كيفية التعامل مع عاداتنا الغذائية، والتحكم بسلوكنا بل هو راحة للجسم للإستمرار في العطاء والعمل فالنسبة لجسم الإنسان عدم العطاء في بعض الأوقات يُعد عطاء، فعند التوقف عن الطعام يكون الجسم في حالة راحة ويصبح أكثر قدرة على توجيه قدر كبير من الطاقة ويعزز أداء الخلايا للتخلص من السموم ويتم إعادة توزيع الطاقة التي يستهلكها الجسم لإتمام عملية الهضم إلى الجهاز المناعي الذي يعد خط دفاع اساسي، وتتم عملية إزالة السموم من الجسد وتطعيره على مراحل :

قواعد الصيام المتقطع لأكثر فعالية

لنجاح عملية الصيام المتقطع عليك عمل بعض الفحوصات الطبية لتأكد من المعادن والفيتامينات في الجسد ضمن القيم الطبيعية واستشارة أخصائي التغذية ومن ثم البدء بما يتناسب مع جسدك و وزنك وعمرك ومن خلال الإلتزم بقواعد الصيام المتقطع يمكن أن تصل إلى النتيجة المرجوة بسهولة :

فوائد الصيام المتقطع

من فؤائد الصيام المتقطع الشائعة هي فقدان الوزن فكثير يتجهون إليه عند البدء بإتباع حمية غذائية والتخلص من السموم والدهون المتراكمة وزيادة صحة التمثيل الغذائي وتحسين صحة الدماغ والأمعاء، ولكن ما لا يعرفه الكثير فإن الدراسات اثبت بأنه يقوم بزيادة النشاط البدني مما يقلل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة، مثل السكري، وانقطاع النفس النومي، وبعض أنواع السرطان. فكما يبدو أن الصيام المتقطع مفيد بالنسبة لهذه الأمراض مثل أي نوع آخر من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على مبدأ تقليل السعرات الحرارية الإجمالية. وتشير بعض الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يكون أكثر فائدة من الأنظمة الغذائية الأخرى في تقليل الالتهابات وتحسين الحالات المرتبطة بها، مثل:

ماذا آكل أثناء الصيام

من المهم التأكد من تناولك وجبة غنية ومشبعة، الآن ليس الوقت المناسب لتناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية، فالكثير يعاني من نقص المواد الغذائية الأساسية مما يدفعهم لأخذ المكملات الغذائية، الهدف هو أن تحصل على كل المواد الغذائية من عدد وجبات أقل. إليك افضل الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء الصيام.

إن الإعتدال أساس التوازن فلا بد من الإنتباه بأن الصيام المتقطع طريقة للحفاظ على الصحة وليس لتدميرها لذا يجب مراعاة هذا الآلة الجبارة ومنحها قسطاً من الراحة والنوم، ومراعاة ألا تمتد فترة الصيام أكثر من (24 ساعة) فإذا تم تجويع الجسم لفترات طويلة يعتقد بأنه في حالة من التضوّر ويبدأ بتخزين الدهون بدلاً من حرقها.

المراجع:

Health benefits of intermittent fasting (and tips for making it work)

https://www.uclahealth.org/news/health-benefits-of-intermittent-fasting-and-tips-for-making-it-work

12 Possible Health Benefits of Intermittent Fasting

Some people try intermittent fasting to lose weight or prevent disease. But what does the research say? We consulted health experts to find out.

https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/possible-intermittent-fasting-benefits/