ما هو فيتامين د؟

فيتامين د ، الذي يشار إليه غالبًا باسم "فيتامين أشعة الشمس"، هو عنصر غذائي فريد يمكن للجسم تصنيعه عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يتم تخزينه في الأنسجة الدهنية في الجسم ويمكن استخدامه حسب الحاجة. يلعب فيتامين د دورًا حاسمًا في العمليات الفسيولوجية المختلفة، بما في ذلك امتصاص الكالسيوم والحفاظ على عظام قوية.

ما هو فيتامين د؟

فيتامين د، الذي يشار إليه غالبًا باسم "فيتامين أشعة الشمس"، هو عنصر غذائي فريد يمكن للجسم تصنيعه عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، أي أنه يتم تخزينه في الأنسجة الدهنية في الجسم ويمكن استخدامه حسب الحاجة. يلعب فيتامين د دورًا حاسمًا في العمليات الفسيولوجية المختلفة، بما في ذلك امتصاص الكالسيوم والحفاظ على عظام قوية.

ما هي فوائد فيتامين د؟

يقدم فيتامين د فوائد عديدة للصحة العامة. إحدى وظائفه الأساسية هي دعم صحة العظام عن طريق تسهيل امتصاص الكالسيوم وتعزيز تمعدن العظام. بالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين د دورًا حيويًا في وظيفة المناعة ، مما يساعد على تنظيم جهاز المناعة وربما يقلل من خطر الإصابة ببعض اضطرابات المناعة الذاتية والأمراض المعدية. علاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن مستويات فيتامين د الكافية قد تساعد في منع تطور العديد من الحالات المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني، وأنواع معينة من السرطان.

ما هي عوامل الخطر لنقص فيتامين د؟

على الرغم من أهمية فيتامين د، إلا أن العديد من الأفراد في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص فيتامين د. يمكن لبعض عوامل الخطر ، مثل التعرض المحدود لأشعة الشمس، وتصبغ الجلد الداكن، والعمر المتقدم، وبعض الحالات الطبية، أن تزيد من احتمالية الإصابة بنقص فيتامين د. قد تشمل أعراض نقص فيتامين د آلام العظام، وضعف العضلات، والتعب، وزيادة خطر الإصابة بالكسور والسقوط.

ما هي مصادر فيتامين د؟

يمكن الحصول على فيتامين د من خلال مصادر مختلفة، بما في ذلك التعرض لأشعة الشمس ، وتناول الطعام، والمكملات الغذائية. يعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس هو المصدر الطبيعي الأساسي لفيتامين د، حيث يمكن للجلد تصنيع هذه المغذيات عند تعرضه لأشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لبعض الأطعمة، مثل الأسماك الدهنية وصفار البيض ومنتجات الألبان المدعمة، أن توفر مصادر غذائية لفيتامين د. بالنسبة للأفراد الذين يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من فيتامين د من أشعة الشمس والنظام الغذائي، قد يوصى بالمكملات الغذائية لضمان مستويات كافية.

ما هو المدخول اليومي الموصى به من فيتامين د؟

يختلف المدخول اليومي الموصى به من فيتامين د حسب العمر والعوامل الفردية. يحتاج الرضع والأطفال الصغار عادةً إلى 400-600 وحدة دولية (وحدات دولية) يوميًا، بينما يحتاج البالغين غالبًا ما بين 600-800 وحدة دولية. ومع ذلك، قد يستفيد بعض الأفراد، مثل كبار السن، من جرعات أعلى للحفاظ على مستويات فيتامين د المثلى. من الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية لتحديد كمية فيتامين د المناسبة بناءً على احتياجات الشخص المحددة وحالته الصحية.

كيف يمكنني فحص مستويات فيتامين د لدي؟

يمكن أن يساعد قياس مستويات فيتامين د لدى الفرد من خلال فحص الدم في تحديد ما إذا كان ناقصًا أو كافيًا أو يحتوي على فائض من هذه العناصر الغذائية. اختبار الدم الأكثر شيوعًا المستخدم لتقييم حالة فيتامين د هو اختبار 25-هيدروكسي فيتامين د (25(OH)D)، والذي يوفر صورة شاملة لمستويات فيتامين د في الجسم. يمكن لمتخصصي الرعاية الصحية تفسير نتائج هذا الاختبار وتقديم إرشادات حول الخطوات المناسبة لمعالجة أي خلل في فيتامين د، سواء كان ذلك من خلال زيادة التعرض لأشعة الشمس، أو التغييرات الغذائية، أو المكملات الغذائية.

صحة

فيتامين د: الفوائد والمصادر والاستهلاك الموصى به

الكاتب

د/محمد السيداخصائي تغذية علاجية

وقت القراءة: (10) دقائق

د/محمد السيد

اخصائي تغذية علاجية

تصفح صفحة الكاتب

فيتامين د: الفوائد والمصادر والاستهلاك الموصى به

د/محمد السيد

اقرأ ايضاّ