فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني

نيفين مصطفى
كاتبة شغوفة بالطهي
تاريخ النشر :
وقت القراءة: دقائق
فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني

ما هي فطيرة الراعي؟

فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني

مكونات فطيرة الراعي

  • لحم الضأن المفروم: كما ذكرت، فإن استخدام لحم الضأن المفروم هو أمر تقليدي، ولكن يمكنك أيضًا استخدام لحم البقر المفروم (كما هو الحال في فطيرة الكوخ ) أو حتى لحم الديك الرومي المفروم.
  • الخضروات: أضفت الجزر والكرفس والبازلاء المجمدة والبصل. ولكن لا تترددd في إضافة المزيد من الخضروات دائمًا.
  • المرق: مرق الدجاج يكون ألذ مع لحم الضأن. ولكن إذا كنت تستخدمين لحم البقر المفروم، أنصحك باستخدام مرق اللحم البقري.
  • معجون الطماطم: يساعد على إضافة السُمك والنكهة إلى الصلصة (بدون استخدام الدقيق).
  • صلصة رسيستيرشاير: تضيف عمقًا للنكهة إلى حشوة اللحم، لأن صلصة ورشيسترشاير نفسها ذات نكهة متعددة الطبقات.
  • البطاطس المهروسة: البطاطس اللذيذة الرقيقة والمخفوقة فوق حشوة اللحم تكمل فطيرة الراعي الكلاسيكية.

أصناف مختلفة من فطيرة الراعي

  • منخفض الكربوهيدرات/الكيتو: استبدلي البطاطس المهروسة بالقرنبيط المهروس
  • خالية من منتجات الألبان: استبدلي الزبدة في البطاطس المهروسة بالسمن
  • نباتي/نباتي: استبدلي لحم الضأن بمزيج من الفطر
  • باليو/Whole30: استبدلي البازلاء بالفاصوليا الخضراء (يمكنك تقطيعها) واستخدم البطاطس المهروسة أو حتى القرع الجوزي المهروس.
فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني

قومي بإعدادها مسبقًا

فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني

وصفة فطيرة الراعي السهلة

  • وقت التحضير: ٢٠ دقيقة.
  • وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة.
  • الوقت الكلي: ساعة.
  • الوجبات: ٦ حصص.
  • المطبخ: البريطاني / الإيرلندي.
  • نوع الطبق: الطبق الرئيسي.

المقادير

طريقة التحضير

فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني
فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني
فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني
فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني
فطيرة الراعي من المطبخ الإيرلندي / البريطاني
نيفين مصطفى

نيفين مصطفى

كاتبة شغوفة بالطهي

كاتبة شغوفة بالطهي وبطرق الطهي المختلفة من جميع أنحاء العالم.

اقرأ ايضاّ