تُعدّ التغذية الصحية من الركائز الأساسية للحفاظ على صحة الإنسان الجسدية والعقلية، إذ تؤثر بشكل مباشر في مستوى النشاط، والقدرة على التركيز، والوقاية من الأمراض المزمنة. ويقصد بالتغذية الصحية تناول الغذاء المتوازن الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية بالكميات المناسبة، مثل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، والماء.
إن اتباع نظام غذائي صحي لا يقتصر على فئة عمرية معينة، بل هو ضرورة للأطفال، والشباب، وكبار السن، لما له من دور مهم في بناء الجسم وتقوية جهاز المناعة.
مكوّنات التغذية الصحية
تعتمد التغذية الصحية على مجموعة من العناصر الأساسية، من أهمها:البروتينات: تساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا، وتوجد في اللحوم، والبيض، والبقوليات.
الكربوهيدرات: تُعد المصدر الرئيسي للطاقة، ويفضّل الحصول عليها من الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح.
الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون والمكسرات، وهي ضرورية لصحة القلب.
الفيتامينات والمعادن: تحافظ على وظائف الجسم الحيوية، وتوجد بكثرة في الخضروات والفواكه.
الماء: عنصر أساسي لتنظيم درجة حرارة الجسم والتخلص من السموم.
"النظام الغذائي المتوازن هو المفتاح الأساسي لصحة جيدة وحياة نشطة."
فوائد التغذية الصحية
تنعكس التغذية الصحية إيجابًا على الفرد والمجتمع، ومن أبرز فوائدها:
الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.وتعزيز المناعة ومقاومة العدوى.وتحسين التركيز والأداء الذهني.والحفاظ على وزن صحي ومتوازن.وكما تسهم التغذية السليمة في تحسين الحالة النفسية وتقليل الشعور بالإجهاد والتوتر.
روابط ذات صلة
مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) - الأكل الصحي:الرابط: https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/index.htmlالوصف: معلومات شاملة حول عادات الأكل الصحي وكيفية تأثيرها على الحفاظ على وزن صحي والوقاية من الأمراض
مرجع عربي موثوق:
دليل الوجبة الصحية ومبادئ التغذية السليمة. وزارة الصحة، المملكة العربية السعودية.