بسكويت الشاى
لنقوم يوماً ما علي صوت الشيخ محمد رفعت وهو يتلو القران الكريم في الراديو ثم نذهب حت نحضر الافطار لنقوم بتناوله في الشرفه علي ضوء الشمس وجمال الطبيعه ، فلا نجد احلي من كوباً من الشاى الاحمر او بعض الشاى بالحليب بجانب طبق من البسكويت الهش اللذيذ
بسكويت الشاي الهش اللذيذ المحضر في المنزل يمتاز بالطعم والرائحه الطبيعيه التي لايوجد بها اى مواد مصنعه او اي مواد خافظه .
صحي لكل فرد سواء كان كبيراً او صغيراً بصحه جيده او مريضاً ; فهو ليس له اي اثار جانبيه لاى شخص في المنزل .
بسكويت الشاي الهش اللذيذ لا يحتاج لوقت طويل للتحضير ، ولا يلزمه مجهود كبير في خبزه ; فهو من أكثر الانواع سهوله و سرعه من حيث التحضير والخبز لذلك يسميه البعض بسكويت العشر دقائق.
ولذلك سوف نقوم بكتابة طريقه تحضيره .
المقادير
2 كوب من الدقيق
1/2كوب سكر بودره
1كوب نشا
1كوب زبده طريه بدرجه حراره الغرفه
1 ملعقه صغيره فانيليا
رشه ملح
للتزين اختيارى (جوز هند - شيكولاته)
طريقه التحضير
1- نقوم بخلط الزبده مع السكر البودره جيدا في وعاء حتى تصبح كريميه ثم نضيف الفانيليا ورشه الملح .
2- النشا والدقيق تدريجيا ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وغير لاصقه .
3- نقوم بتشكيل عجينه البسكويت على شكل كرات صغيره او اصابع عريضه ومن الممكن تشكيله بالمناقش الجاهزه .
- هذه الخطوه اختياريه : نقوم بتزيين الوجه بجوز هند او شيكولاته او نتركه ساده .
4- نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه ونضعه لمده 10 دقائق او 12دقيقه حتي يصبح لونه ذهبياً .
5- نتركه حتى يبرد تماما قبل التقديم ليتماسك .
- خطوه اختياريه : يحب البعض أن يأكل انواع من البسكويت المحشو بالشيكولاته ، لذلك من الممكن تشكيل البسكويت اشكال دائريه ونضع علي واحده بعض معجون الشيكولاته ثم نضع فوقها واحده اخرى ، ومن الممكن بعد هذه الخطوه نقوم بغمسها في سائل من الشيكولاته.
