سموثي الموز والتوت الأزرق هو مشروب غني ودسم مصنوع من الزبادي اليوناني وحليب اللوز - مثالي لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة منعشة.
لماذا ستحبين هذه الوصفة؟
- قائمة قصيرة من المكونات: كل ما تحتاجينه هو 5 مكونات لعصير الحليب اللذيذ بالتوت والموز واللوز.
- متعددة الاستخدامات: استخدمي هذه الوصفة كقاعدة لأي وصفات أخرى لعصير التوت الأزرق ترغبي في إعدادها! استبدلي الحليب، أو استخدمي التوت الأزرق المجمد، أو جربي نوعًا مختلفًا من الزبادي؛ إضافة المزيد من المكونات لتجميعها. أضيفي بعض مكعبات الثلج للحصول على عصير موز التوت الأزرق البارد والثلجي. واجعليه خاصا بكِ!
- مليء بالعناصر الغذائية: يأتي اللون الأرجواني المزرق الرائع للتوت الأزرق من مستوياته العالية من المغذيات النباتية التي تسمى الأنثوسيانيدين، والتي تعتبر مفيدة لبناء وتقوية الكولاجين. يعتبر الموز مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم أيضًا. وفي الوقت نفسه، يضيف الزبادي اليوناني وزبدة اللوز البروتين إلى عصير الموز والتوت.
- مناسب للأطفال: يحب الأطفال عصير الموز والتوت! إنه حلو، كريمي، وطعمه رائع.
المكونات اللازمة لتحضير عصير الموز والتوت
- التوت الأزرق: للحصول على أفضل نكهة، اختاري التوت الأزرق الكبير والممتلئ. إذا كان التوت خارج موسمه، يمكنكِ أيضًا استخدام التوت الأزرق المجمد.
- الموز: أحب استخدام الموز المجمد للحصول على عصير بارد وكريمي.
- حليب اللوز: أستخدم حليب اللوز غير المحلى لهذا العصير. تعتبر أنواع الحليب النباتية الأخرى، مثل حليب الشوفان، لذيذة أيضًا، أو لا تترددي في إضافة حليب الألبان إذا كنتِ تفضلين ذلك.
- الزبادي اليوناني: يضيف الزبادي اليوناني العادي غير المحلى الكريمة والبروتين والقليل من النكهة المنعشة.
- زبدة اللوز: يمكنكِ استخدام أي زبدة جوز حسب رغبتك. أحب استخدام زبدة اللوز لتكثيف العصير وإضافة القليل من نكهة الجوز وزيادة حجمه ببعض البروتين.
البدائل والإضافات
- اجعليه نباتيًا: للحصول على عصير نباتي خالٍ من منتجات الألبان، اتركي الزبادي اليوناني أو الزبادي النباتي البديل.
- قومي بتعزيز الأوميغا: أضيفي ملعقة صغيرة أو اثنتين من بذور القنب أو بذور الكتان أو بذور الشيا للحصول على القليل من البروتين وجرعة من دهون الأوميغا الصحية.
- تنويع التوت: اصنعي عصير التوت المختلط باستخدام التوت المختلط المجمد بدلاً من التوت الأزرق بنسبة 100%.
- زيادة الحلاوة: إذا كنتِ تفضلي عصيرًا أكثر حلاوة، أضيفي القليل من العسل أو شراب القيقب النقي وامزجيه.
- استخدمي زبدة الجوز المختلفة: بدلاً من زبدة اللوز، جربي زبدة الفول السوداني للحصول على مذاق أكثر جوزيًا أو زبدة الكاجو للحصول على لمسة من الحلاوة الكريمية.
- أضيفي الفانيليا: أضيفي القليل من خلاصة الفانيليا النقية للحصول على عصير التوت الأزرق الذي يشبه مخفوق الحليب. إنه لذيذ في وصفات عصير التوت!
نصائح لإعداد أفضل سموثي الموز والتوت
1 - اتبعي ترتيبًا محددًا لتحميل الخلاط الخاص بك: أسهل طريقة للحصول على مزيج متساوٍ هي إضافة السوائل أولاً، ثم الفاكهة، ثم الثلج في الأعلى (إذا كنتِ تستخدميه).
2- استخدمي الموز المجمد: فهو المفتاح لعصير رائع وكريمي للغاية. ومع ذلك، إذا لم يكن لديكِ موز مجمد في متناول اليد، فسيعمل الموز غير المجمد، ولن يكون العصير الخاص بك باردًا. وللتعويض عن ذلك، يمكنكِ إضافة حفنة من مكعبات الثلج.
3- اضبطي السمك: للحصول على عصير أكثر سماكة، أضيفي المزيد من الحليب. للحصول على عصير أكثر سمكًا، أضيفي المزيد من الموز أو الزبادي اليوناني. يمكنكِ أيضًا مزج الثلج للحصول على عصير أكثر سمكًا وبرودة.
التخزين والتجميد
- يمكن تخزين وصفات عصير التوت في الثلاجة. إذا كان لديكِ أي بقايا طعام أو كنتِ تحضريها مسبقًا، فضعيها في حاوية محكمة الإغلاق وانقليها إلى الثلاجة. سوف يستمر عصير الموز والتوت لمدة تصل إلى 24 ساعة في الثلاجة.
- يمكنك تجميد هذا العصير! انقلي سموثي الموز والتوت إلى حاوية آمنة للتجميد وقومي بتجميده لمدة تصل إلى شهر واحد. لإذابة الجليد، انقليه إلى الثلاجة حتى يذوب طوال الليل وسيكون جاهزًا للشرب في الصباح. رجيها أو حركيها إذا كانت المكونات منفصلة.
سموثي الموز والتوت
- وقت الإعداد: 5 دقائق.
- وقت الطبخ: 0 دقيقة.
- الوقت الكلي: 5 دقائق.
- الوجبات: 2 حصص.
- المطبخ: الأمريكي.
- نوع الطبق: مشروبات.
المقادير
- 1 كوب توت أزرق.
- 1 موزة مجمدة.
- ½ 1 كوب حليب اللوز غير المحلى.
- ربع كوب زبادي يوناني.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوز اختياري.
طريقة التحضير
1- ضعي جميع المكونات في خلاط عالي السرعة، واخلطيها لمدة 60-120 ثانية حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
2- تذوقي العصير وأضيفي المزيد من الحليب إذا كان سميكًا جدًا أو أضيفي المزيد من التحلية إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية بالنسبة لكِ. تصب في كوب أو جرة ميسون. استمتعي به على الفور، أو قومي بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
ختاماً:
بهذه الوصفة يمكنكِ أن تبدئي يومك مع سموثي التوت والموز المشرق والمنعش! يحتوي على التوت الأزرق الحلو والموز بالإضافة إلى حليب اللوز واللبن اليوناني ولمسة من زبدة اللوز للحصول على عصير بارد ودسم مع دفعة من البروتين والمواد المغذية. يعد سموثي الموز والتوت الأزرق رائعًا لتناول الإفطار، أو بعد التمرين، أو في أي وقت تشتهين فيه عصيرًا حلوًا ومنشطًا. وصفة الموز والتوت مع الزبادي اليوناني صيفية ومنعشة ولذيذة! مع 5 مكونات فقط ويحتاج إلى 5 دقائق فقط لإعداده ، يعد سموثي الموز والتوت الأزرق أحد الطرق المفضلة للاستمتاع بالتوت الأزرق. سيضيء يومك أيضًا! استمتعي!
المراجع:
نيفين مصطفى
كاتبة شغوفة بالطهيكاتبة شغوفة بالطهي وبطرق الطهي المختلفة من جميع أنحاء العالم.
تصفح صفحة الكاتب