الموز المغطى بالشوكولاتة - حلوى صيفية رائعة
الموز المغطى بالشوكولاتة علاج حقيقي! يُغمس الموز المجمد في الشوكولاتة المذابة ويُرش بمجموعة متنوعة من الإضافات بدءًا من المكسرات وجوز الهند المبشور وحتى الفواكه المجففة. إنها حلوى صيفية صحية وممتعة!
أنا مقتنعة بأن هذا الموز المغطى بالشوكولاتة هو أفضل حلوى صيفية. في جنوب كاليفورنيا، يمكنك العثور عليها غالبًا في المدن الشاطئية ويمكنكِ بالتأكيد العثور عليها في ديزني لاند، حيث تحظى بشهرة كبيرة.
لكن الخبر السار هو أنه من السهل جدًا صنعها في المنزل. كما أن صنعها في المنزل يسمح لكِ بتخصيصها لتناسب ذوقكِ مع أي طبقة تفضلها.
يمكنكِ أيضًا إعدادها مسبقًا للحصول على حلوى لذيذة وحلوة لمساعدتكِ على التهدئة عندما تبدأ درجة الحرارة في الارتفاع.
مكونات الموز المغطى بالشوكولاتة
أنتِ في الحقيقة تحتاجي فقط إلى مكونين – الموز والشوكولاتة. هذا كل شيء! ولكن إذا كنتِ ترغبين في الإبداع، فلدي بعض الأفكار اللذيذة لكِ أدناه.
أفضل الإضافات للموز المغطى بالشوكولاتة
أوه، الخيارات لا حصر لها تماما. ولكن هنا عدد قليل من الطبقة المفضلة لدي. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه ما هي الطبقة المفضلة لديكِ.
- مكسرات مقطعة (لوز، فستق، فول سوداني، بندق، جوز البيكان، إلخ)
- البذور (بذور عباد الشمس، بذور القنب، بذور السمسم، الخ)
- زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني
- الفواكه المجففة (أنا أحب التوت المجفف والفراولة المجففة)
- جوز الهند المبشور
- حبيبات الكاكاو
نصائح للموز بالشوكولاتة
- تأكدي من تجميد الموز الخاص بك. أعلم أن هذا يبدو وكأنه نصيحة بسيطة، لكنكِ تريدين حقًا أن يكون الموز جيدًا ومجمدًا - لمدة ساعتين على الأقل.
- استخدمي الشوكولاتة ذات النوعية الجيدة. لدينا في الحقيقة مكونان فقط في هذه الحلوى – الموز والشوكولاتة. لذلك عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة، تأكدي من استخدام الأشياء الجيدة.
- يمكنك الغطس جزئيًا. من المؤكد أنكِ مرحب بكِ لتغطيس الموز حتى عصا المصاصة، لكنني أجد أنه من الأسهل والأقل فوضى أن تغمس 80% من الطريق. من المفيد أيضًا غمسها في وعاء زجاجي ضيق (آمن للحرارة) بدلاً من وعاء واسع حيث يمكنك فقط غمسها للأسفل وللأعلى
- قطعي وجهزي الطبقة العليا في وقت مبكر. بمجرد غمس الموز المجمد في الشوكولاتة، سيبدو مثل تلك القشرة السحرية القديمة وسوف يتصلب بسرعة. اجعلي الطبقة العلوية مقطعة مسبقًا أو جاهزة للاستخدام حتى تلتصق الطبقة بالشوكولاتة المذابة.
- رشي، ولا تلفي. لقد وجدت أنه من الأفضل رش الطبقة على الموز المغمس وتقليبها بسرعة، بدلاً من دحرجتها في الطبقة مما يخلق فوضى أكبر.
- جمدي في طبقات منفصلة. إذا كنتِ تخططين لتجميدها بعد صنعها (بدلاً من تناولها)، يمكنكِ وضعها في حاوية تخزين ولكن تأكدي من وجود ورق البرشمان أو ورق الشمع بين الطبقات. فأنتِ لا تريدهم أن يلتصقوا ببعضهم البعض.
كيفية التخزين
سوف يستمر الموز المغطى بالشوكولاتة لمدة تصل إلى 3 أشهر في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق
الموز المغطى بالشوكولاتة
- وقت الإعداد: 2 ساعة و 15 دقيقة
- الوقت الكلي: 2 ساعة و 15 دقيقة
- الوجبات: 6 حصص
- المطبخ: الأمريكي
- نوع الطبق: الحلويات
المقادير
- 3 موز
- 1 كوب رقائق شكولاتة
الطبقة الاختيارية
- المكسرات
- بذور
- جوز الهند المبشور
- زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني
- فاكهة مجففة
طريقة التحضير
1- قشري الموز ثم قطعيه إلى نصفين وأدخلي عصا المصاصة في الطرف المقطوع. ضعي الموز على قطعة من ورق البرشمان أو ورق الشمع وقومي بتجميده لمدة ساعتين على الأقل.
2- نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف لمدة 20 ثانية. ثم اغمسي الموز المجمد في الشوكولاتة المذابة وقومي بتدويره لإزالة أي فائض.
3- رشي أي طبقة فوق الشوكولاتة وهي لا تزال مبللة، ثم ضعيها على قطعة من ورق البرشمان أو ورق الشمع واتركي الشوكولاتة حتى تتصلب تمامًا. استمتعي على الفور.
ختاماً:
الموز المغطى بالشوكولاتة هو موز مجمد مغموس في الشوكولاتة المذابة ويرش عليه مجموعة متنوعة من الإضافات بما في ذلك المكسرات والفواكه المجففة وجوز الهند المبشور. استمتعي بحلوى الصيف الرائعة!
المراجع:
https://downshiftology.com/recipes/chocolate-covered-bananas/
